Pour continuer le Projet « 52 » de Virginie!
« Arbre »… J’ai immédiatement eu la vision des « faux de Verzy » que j’ai découverts lors d’une escapade dans la Marne, il y a deux ans.
Fau de Verzy (Fagus sylvatica var. tortuosa): hêtre tortillard qui aurait subi une mutation génétique naturelle. Remarquable par son tronc tortueux, il dépasse rarement 5 m de hauteur. Ceux que l’on voit dans la commune de Verzy ont environ 350 ans.
Pour continuer le Projet « 52 » de Virginie!
Difficile pour moi d’exploiter ce thème car je me nourris en permanence de souvenirs.
J’ai choisi cette photo, elle a été prise à Croix-de-Vie où je passais toutes mes vacances d’été, je dois avoir douze ans et je trouve qu’elle rassemble un certain nombre de choses qui me définissent: l’océan, la photographie, mon père (qui m’avait offert mon premier appareil), la présence au monde…
Pour continuer le Projet « 52 » de Virginie!
Durant ces deux semaines, j’ai découvert le « Haggi » qui désigne la fameuse (à tous les sens du terme) panse de brebis farcie, un régal servi avec de la purée de pomme de terre et de la purée de navets.
Que dire et comment parler du saumon écossais? Je crois que je vais attendre un certain temps avant de manger à nouveau du saumon en France! Fumé, bien sûr, mariné, grillé…j’en ai même mangé au petit déjeuner avec des oeufs brouillés!
Nous commencions chaque jour avec le scottish breakfast qui nous permettait de tenir jusqu’au soir bien souvent! Chaque B&B nous a proposé sa propre façon de frire les oeufs, haricots à la tomate …ou pas, toujour de délicieux champignons et, ce que l’on ne sert ni en Irlande, ni en Angleterre, le black pudding, boudin noir savoureux!
Je n’ai pas photographié les différents fish and chips que nous avons dégustés, cela reste pour moi un incontournable absolu!!!
